最愛家常菜,涼拌粉絲的做法
天氣越來越暖和了,昨天給家人做了涼拌粉絲,得到了家人的一致好評,快吃完了才想起來拍照片,拍的有點暗了,不好意思。下面我來分享一下我的做法,希望你能夠喜歡。
操作方法
(01)首先準備一下食材,龍口粉絲一小把,黃瓜一根,大蒜適量,姜適量,然後我們準備調料,食用鹽適量,雞粉適量,生抽適量,食醋適量 ,辣椒油適量,白糖適量。
(02)鍋中放入適量水,將水燒開,然後下入準備好的粉絲,煮2分鐘。
(03)我們家調涼菜都是用不鏽鋼小盆,將小盆裏放入適量涼水,然後將煮熟的粉絲撈進去,過一下水,這樣口感剛好吃。
(04)我們開始準備其他材料,將黃瓜洗淨切絲,大蒜切末,姜切末。
(05)將過水的粉絲控水放入盆裏,放入切好的黃瓜絲,蒜末薑末。
(06)然後開始配調料,倒入適量白糖,食用鹽,雞粉,生抽,陳醋,辣椒油,如果喜歡香油的可以放適量香油,然後攪拌均勻就可以了。
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