如何做爆炒田螺好吃?
爆炒田螺是一道比較常見的家常菜,如何做爆炒田螺好吃呢?今天小編就和大家分享一下,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)田螺,請選擇須吐出來的,不然很容易買到死的。(2)姜,請買老薑。(3)蒜頭,請買一個就好。(4)辣椒,請選擇黃椒,夠辣。(5)葱,適量就好。
(02)食材處理(1)將買回來的田螺,放到鹽水中,養12小時(這樣田螺才能把體內,髒東西吐出來)。(2)田螺外殼用鋼刷,刷洗乾淨。(3)用老虎鉗,將田螺屁股剪掉。(4)姜切成片,辣椒切碎,蒜頭切成蒜蓉,葱切成葱花,大蒜切段
(03)鍋中放水,蓋上鍋蓋。
(04)待水開,放入田螺和幾片薑片,煮個5分鐘。
(05)將煮好的田螺,用漏子,將水瀝乾,放一旁備用。
(06)鍋中放油,待油冒煙,加入辣椒、蒜蓉、薑片,大蒜段爆香。
(07)倒入之前煮熟的田螺翻炒量分鐘。
(08)往鍋中加適量的老酒、2勺的鹽、1勺的味精,翻炒幾下,蓋上鍋蓋。
(09)待鍋中的水分,差不多蒸發完,就可以撒上一些葱花起鍋了,一道美味可口的爆炒田螺就做好了。
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的葱,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...