乾魚怎麼做好吃?蒜香鹹香的青蒜燒乾魚做法
通常,一般的乾魚配上青蒜來燒炒,味道香飄飄!但是注意要先把乾魚泡發洗淨表面的鹽層,洗得越乾淨鹹味去除的越多!
操作方法
(01)乾魚泡水洗淨後切成小塊,青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段
(02)平底鍋放油後放入魚塊略煎,兩面煎黃。
(03)倒入料酒,加入薑片,先放入青蒜頭同燒,燒開後加入蒜葉翻拌。(根據個人口味不同還可以加入青椒)
(04)湯汁收幹後即可裝盤
特別提示
乾魚先煎再煮,味道更香<br/>乾魚有鹹味可不放鹽<br/>乾魚裏鹽特別高,鈉含量高,對慢性病人非常不利,還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。<br/>乾魚是一種熱能較高的食品,多吃對減肥不利,還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片説明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麪粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...
-
橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都多醃製一會。特別提示注意醃製時間。...