剁椒魚的做法
家常菜3.12W
剁椒魚——川菜的經典做法,以剁椒和魚為主料烹調而成。
操作方法
(01)首先將魚洗乾淨用剪刀剪出花刀。
(02)魚用紹酒胡椒粉醃製15分鐘左右,然後放入蒸盤裏。
(03)把剁椒,鹽,白糖,香葱末,蒜末,青豆,薑末扮成醬
(04)然後將拌好的醬均勻的放在魚上面
(05)放入蒸鍋中,中小火蒸八分鐘就可以啦!
(06)美味的剁椒魚就出鍋啦!怎麼樣?快去動動手吧!
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