怎樣做香煎蘿蔔糕?
跟地道的廣州同事學習地道的蘿蔔糕做法,簡單得很,直接煎就好啦^_^
步驟/方法
(01)1。蘿蔔糕1塊
(02)2。蘿蔔糕切成厚片;
(03)3。鍋中倒適量油,放入蘿蔔糕;
(04)4。兩分鐘後,將蘿蔔糕翻面;
(05)5。再煎兩分鐘,待兩面略黃,即可出鍋。
特別提示
1. 煎蘿蔔糕的油不要太少,否則容易粘鍋;<br/>2. 蘿蔔糕翻面時不要用力太大,否則蘿蔔糕容易碎;<br/>3. 蘿蔔糕中帶有蝦皮和瑤柱,所以不需另放調味料。
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