臘腸的最新吃法 做法簡單易上手 味道飄香 連吃5天都不膩
簡要回答
臘腸具有鹹香可口的口味,非常適合搭配米飯食用,可以增進食慾,開胃助食。與其他國家的灌腸製品相比,臘腸不含澱粉,因此可以長時間保存。經過熟制後食用,其風味鮮美,口感醇厚濃郁,回味悠長,越嚼越香。
1、臘味煲仔飯
準備的食材包括大米、臘腸、雞蛋、西蘭花、色拉油、食鹽和蒸魚豉油。具體做法是先將大米煮熟,然後與切好的臘腸一起放入砂鍋中蒸煮,最後加入雞蛋、西蘭花和調味汁,攪拌均勻即可享用。
2、荷蘭豆炒臘腸
準備的食材有荷蘭豆、臘腸、食鹽、雞精、蒜、橄欖油和黑胡椒。將荷蘭豆、臘腸和蒜一起翻炒,加入調味料調味,最後出鍋即可。
3、西蘭花炒臘腸
需要準備西蘭花、臘腸、蒜末、食鹽、生抽、料酒和色拉油。將西蘭花洗淨切成小朵,臘腸切成薄片備用。在熱鍋中倒入適量的色拉油,放入臘腸煸炒出香味,接着加入蒜末炒香。隨後,將西蘭花倒入鍋中翻炒均勻,加入少許水煮熟。加入食鹽、生抽和料酒進行調味,炒勻後即可出鍋食用。
4、臘腸白菜卷
需要準備白菜、臘腸、魷魚、幹香菇、朝天椒、食鹽、蒜、蠔油、白糖、小葱和植物油。將幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒,臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒,香葱洗淨後取1根切成葱花,大蒜剁成蒜茸。在炒鍋內倒入適量油燒熱,放入蒜茸爆香,再放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻。接着,調入蠔油、食鹽、白糖一起翻炒1分鐘後盛出備用。接下來,將燙軟的白菜葉攤開,將炒好的餡料放在白菜葉根部,掀起根部往上卷,並將兩側的葉片折向中間包住餡料,捲成白菜卷。最後,將卷好的白菜放在盤內,撒上朝天椒粒和葱花,放入蒸鍋內蒸15分鐘,出鍋時即可享用。
5、青椒炒臘腸
需要準備柿子椒、臘腸、洋葱、大蒜、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蠔油和十三香。將柿子椒切開去除辣椒籽,切成大片,洋葱切大片,蒜切小粒,臘腸切片。在炒鍋中倒入適量的色拉油,放入蒜粒炸至微微泛黃,再放入臘腸煸炒出油。加入洋葱片翻炒,放入蠔油、食鹽、醬油和十三香,翻炒均勻。接下來,放入青椒翻炒斷生,加入少許雞精和蔬之鮮,拌勻後即可關火。這樣一道香辣可口的青椒炒臘腸就完成了。
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,説一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...