家常菜;葱花油餅做法圖解
簡單版的早餐餅葱花油餅
昨天上網看到了佳佳媽的評論,她説曾經仿照菜譜做過很多次飯菜,大多都失敗了,因此對於自己的廚藝感覺極沒有信心。為了增強佳佳媽的信心,特意的做了這款簡單版的葱油餅,過程簡單不説,還又酥又脆,特別的好吃,我家兒子吃過之後,是連續三天的早餐都吃這個呢!佳佳媽試試吧,相信你一定會成功滴!
葱花油餅的做法
(01)普通麪粉放入盆中,一半面粉用開水和;一半面粉用冷水和,然後把兩塊麪糰揉在一起,如果麪糰比較粘手的話,可以倒入少量的食用油,把麪糰揉光滑,靜止10分鐘。
(02)把靜止過的麪糰放在案板上,擀成一個大長方形的面片,上面撒上少量的鹽,用手抹勻。
(03)再在抹了鹽的面片上抹一層豬油(沒有豬油的話直接用別的食用油也很好)。
(04)倒上切好的葱花,抹勻。
(05)從自己這邊開始往上卷、卷、卷,捲起來。
(06)揪成一個個的面劑子(大小隨自己的意,自己感覺一個小饅頭大小就好),把面劑子兩端的開口捏死。
(07)把面劑子豎着放在案板上(封口一個朝下、一個朝上),按扁。
(08)擀成稍微厚點的小餅,放入放了油的平底鍋或者是電餅鐺裏,用小火烙至兩面金黃色即可。
(09)同樣一個面劑子,也可以擀成大點的薄點的餅,同樣的放入油鍋裏(看看上下圖,同樣的一口鍋,餅的大小是不同的哈)。
(10)不用蓋蓋,等餅朝下的一面烙成金黃色的時候,翻面,烙另一面至金黃色。
(11)把烙好的餅取出,抹上自己喜歡的醬,(可以使韓式辣醬、沙拉醬、牛肉醬、甜麪醬,都行的哈!)放上切成條的牛肉、喜旺的玫瑰腸、還有青椒條(這些肉肉啊、菜菜啊,都是我家兒子切的,還好哈!)。
(12)把放了料的餅捲起來,又香又酥又有營養,再配上一碗豆漿,哈哈,怎麼樣呢,佳佳媽?
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...