多頭菜怎麼醃好吃
多頭菜怎麼醃好吃呢?下面就跟小編一起來看一看吧。
操作方法
(01)醃大頭菜的做法步驟1. 大頭菜去外皮削乾淨,切片備用。2. 取一調理盆,放入作法1的大頭菜片,加入少許鹽(份量外)拌勻,靜置15分鐘讓大頭菜出水。
(02)3. 把作法2的水瀝掉,再以手揉擠大頭菜,讓大頭菜再出水,瀝乾水分。
(03)4. 取一保鮮盒,將作法3的大頭菜片與所有調味料加入拌勻,放入冰箱冷藏醃漬約2天即可。
(04)那多頭菜還有其他的做法,例如清炒多頭菜。首先把多頭菜清洗乾淨,然後切片。
(05)下少許油,加入多頭菜旺火翻炒,加入生抽,少許白糖,炒軟即可。
特別提示
多頭菜的做法特別多,大家可以多多討教。
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