土豆燉牛肉最正宗的做法
牛肉屬高蛋白,低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有提高人體消化吸收能力,增強人體免疫力,改善體質,補充營養,預防疾病的功效,在西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。今天做的這款土豆燉牛肉,與以往的做法不同的是,只用了一份調料就全部搞定,不用再添加任何調味料,燉出來的牛肉軟嫩鮮香,土豆綿軟,湯汁還可以泡飯,一款好看又好吃的菜餚。
操作方法
(01)把恆都牛腱子肉取出解凍,解凍後洗淨
(02)準備好食材
(03)把牛腱子肉切大塊,土豆、胡蘿蔔、洋葱切滾刀塊
(04)熱鍋涼油,把土豆、胡蘿蔔、洋葱放入煸炒
(05)然後再把牛肉放入
(06)只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色,可以聞到洋葱的香味就可以了
(07)加入沒過食材的開水
(08)放入番茄紅燴調料
(09)煮開鍋後,撇去浮沫,轉入個小點的鍋中小火慢燉
(10)直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉,就可以了
(11)開大火收收汁,就可以上桌開始享用啦
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,説一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...