醃黃瓜的做法 醃黃瓜的家常做法
醃黃瓜是家中常常吃到一道家常菜,製作非常簡單,而且營養豐富,味道可口。下面就説説醃黃瓜的做法。
操作方法
(01)先將黃瓜、鮮姜、小米椒等洗淨後晾乾。
(02)將黃瓜切成條兒,小米椒部分切開(如果吃的比較辣可以全部切開),鮮姜切成片兒。注意切時如果有水請用衞生紙擦乾。
(03)將切好的黃瓜條兒裝進盆裏,撒上鹽,醃出水分。
(04)將醬油倒進鍋里加熱。同時把冰糖加入溶化,然後等它冷卻下來。
(05)將醃出水分的黃瓜裝進壇中,然後將冷卻的湯汁、鮮姜、小米椒倒進壇中。
(06)將鍋加熱,把油倒進去,加入花椒。花椒香味出來以後就可以關火等她降温。
(07)將冷卻的花椒油倒入壇中,然後加些白酒。將壇密封即可,等醃製1周左右,好吃的醃黃瓜就可以食用了。
特別提示
醃製時間由個人口感而定。
-
鴨翅怎麼做好吃
經常做雞翅,今天看到有鴨翅賣,那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢,寶寶説換換口味,不放可樂來紅燒,好吧,大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法(01)先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。(02)再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣椒,花椒。都處理好放在一起。用起來方便。(03...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、葱薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
怎麼做中秋月餅
中秋夜,亮光光,家家户户賞月忙。擺果餅,燒線香,大家一起拜月亮。分紅柿,切蛋黃,賞罷月亮入夢鄉。乘火箭,月宮逛,看看嫦娥和吳剛。中秋之夜,月色皎潔。圓月被視為團圓的象徵,小時候咱就念叨着:牀前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉;而“八月十五月兒圓,中秋月餅香又...