蒜薹炒肉絲
簡要回答
蒜薹炒肉絲做法與普通炒菜相似,主要是鮮肉提前醃製處理會更加鮮香入口,確實是一道特別下飯的家常菜,快來學會給大家品嚐一下蒜薹脆爽、肉絲嫩滑的美味佳餚吧。
工具/材料
蒜薹1把、鮮豬肉200克、食用鹽、生薑
詳細內容
首先將蒜薹切成四釐米左右的小段,清洗過後,在沸水中加入少量食用鹽,放入蒜薹煮一會,撈出瀝乾水分備用。
將豬肉按自己的喜好切好備用,放入少量生抽、醬油,這樣可以讓肉絲更加有味
起鍋燒油,放入提前準備好的葱薑蒜,然後依次炒香肉絲以後,再放入蒜薹,翻炒大約三四分鐘以後,這時候就可以給菜品調一下味,放入食鹽、生抽、蠔油、白糖、雞精等佐料,再翻炒一分鐘就可以出鍋裝盤了。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就為了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做才好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...