芹菜如何處理乾淨
芹菜其實並沒有想象中的那般容易清洗,很多人清洗芹菜之後,你仔細觀察,就會在芹菜梗上發現一些泥巴殘留,甚至還會有一些蟲子卵在上面。教大家如何將芹菜處理乾淨,一起來看一下吧!
操作方法
先去掉根部
不要急着摘芹菜葉子,先把芹菜的根部去掉,直接將芹菜碼放整齊,用刀把芹菜的根部全部切斷,這樣不會留下一些泥巴或者髒東西,清洗的時候更簡單一些。
去掉芹菜葉子
雖然説芹菜葉子營養也很豐富,只是那些老葉子吃起來口感發苦,將芹菜的老葉子全部摘掉,那些很嫩的小葉子可以留下。
截成幾截
不要這時候切芹菜,而是直接用刀切成幾大截,這樣方便清洗。有人會在沒清洗的時候將芹菜切小段再清洗,那樣反而更容易讓芹菜沾染上一些髒東西。
清水沖洗多次並浸泡十分鐘
先用水龍頭的頭多次沖洗幾次,再放進盆子裏一根根捋一下,將上面的泥巴或者蟲子卵都去掉,然後放進水盆裏加上清水浸泡十分鐘,撈出來控水並且切成段製作美食就可以了。
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面説説醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片説明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麪粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和葱花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...