土豆絲怎麼炒好吃又簡單
簡要回答
要想炒出好吃又簡單的土豆絲需要這樣做:把土豆切成絲放入涼水中浸泡,然後開火把油燒熱後放入葱薑蒜末爆香並加入土豆絲翻炒。翻炒過程中加入幹辣椒、各種調味品繼續翻炒,出鍋之前再淋幾滴食用醋即可。
詳細內容
準備兩個土豆,切薄片後再切絲,放到涼水中浸泡,浸泡出土豆絲中的澱粉,這樣炒出來的土豆絲口感才會更好,也更健康;
提前準備好葱薑蒜末,把葱薑蒜丟入熱油鍋中翻炒爆香,然後再把控幹水分的土豆絲放入到熱鍋中繼續翻炒;
再往土豆絲中添加一些調味品,包括:十三香、生抽、蠔油、鹽,幹辣椒,添加幹辣椒的目的是讓炒出來的土豆絲更美味,稍微有點辣辣的更下飯;
最後在出鍋前的3分鐘往土豆絲中淋幾滴食用醋,再繼續翻炒幾下即可出鍋(加入食用醋的目的是讓土豆絲更出味,讓土豆絲的質感稍微可以硬一些口感更佳)
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放葱...
-
槍魚的家常做法
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方面也有很大的價值。含DHA和EPA的魚油製劑,可...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...