紅棗薏仁粥的做法
薏米仁含有維生素B1和多種氨基酸、碳水化合物等,利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒。它對紫外線有一定的吸收能力,常食有助皮膚光滑、減少皺紋、粉刺以及色素斑點。
紅棗富含蛋白質,脂肪,糖類,胡蘿蔔素,B族維生素,維生素C,維生素P以及磷,鈣,鐵等成分。
工具/材料
薏米、紅棗、大米
操作方法
大米冼淨,用水浸泡30分鐘
將紅棗、薏米分別洗淨,薏米用水浸泡2小時
將浸泡好的大米、薏米加水中火煮開後改小火煮至黏稠,再加入紅棗,熬煮二十分鐘左右
煮好後再根據個人口味可以加點葱花、枸杞之類的
特別提示
薏米雖好處多,但其性涼味甘,大便燥結、小便多者、孕婦不宜吃薏米。
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