水煮年糕的做法
年糕中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。今天教大家水煮年糕的做法。
操作方法
(01)1.準備好一包年糕(我這是一包400克,只去一半即可);
(02)2. 去膜,浸泡,洗乾淨;
(03)3.撈出,洌幹水;
(04)4.清水800ML,加枸杞一小撮;
(05)5.煮沸的清水,加年糕,不斷攪拌,不能粘鍋;
(06)6. 加入青菜,加一點有、鹽;
(07)7.煮一分鐘關火,即可;
(08)8.水煮年糕出鍋。
特別提示
水磨年糕可以炒、煮、蒸,記得去膜、洗乾淨;
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