蝸牛的做法大全
爸爸的拿手好菜,老公一直都很愛,但是很節制,今天請朋友吃飯,他的朋友都很喜歡吃蝸牛,外面做的不乾淨,我親自下廚吧!
操作方法
(01)1. 處理蝸牛,蝸牛提前一兩天買來,放在水裏倒點香油讓它把髒東西渡出來,多換幾次水,每次換水都要放香油,直到渡乾淨,然後把蝸牛尾尖用鉗子夾掉
(02)2. 開火,油燒熱,放入花椒八角,葱姜辣椒煸,放入五花肉香味出來到入大紅袍火鍋料,翻炒出香,到入郫縣豆瓣醬,再次翻炒
(03)3. 蝸牛放入翻炒,
(04)4. 翻炒一會差不多了就到入啤酒,不要放水,只放啤酒,啤酒把蝸牛蓋住了就可以,加點糖提鮮,就一直煮,煮20-30分鐘就可以了
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馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裏面加了牛奶,所以蛋糕內心非常濕潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麪包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
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荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最為簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因為它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
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糯米飯糰的製作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右.蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上;2.蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3.將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;4.案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰...
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不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...