黃豆怎樣炸更酥
炸黃豆是一道簡單的下酒菜,也可以做為小零食食用,今天我們來教大家如何炸又酥又脆的炸黃豆
操作方法
(01)首先取適量的黃豆,把壞的,小的挑去,以免影響口感
(02)然後把黃豆放入清水中浸泡一天左右,直至全部泡軟,這樣炸出來的黃豆比較酥脆
(03)然後把黃豆倒入鍋中,加入適量的水,要把黃豆淹沒了,然後用大火煮開,但是不要煮爛了
(04)然後用篩子把水過濾掉,並且等一會兒,直至水分瀝乾
(05)鍋中放入適量的油,大火燒製七八分熱,然後把瀝乾水分的黃豆倒入鍋中進行炸制,用鏟子稍微翻炒一下,防止炸糊了
(06)待黃豆炸熟之後,用篩子把多餘的油分過濾掉
-
紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
-
奶酪怎麼吃最好吃
現在國外基本上都會很流行這種烤奶酪,而且都是把奶酪烤熟之後淋到食物上,超多的奶酪加上一點小吃,非常香,很多人喜歡。操作方法(01)先用奶酪熱烤機加熱奶酪。(02)把煮好的小土豆放碗裏,上面撒上胡椒。(03)用加熱機把奶酪表面加熱到融化氣泡。(04)把表面的奶酪刮到土豆上。(05...
-
濟南美食有哪些
操作方法(01)濟南的美食味道非常的清香,吃在嘴裏更是感覺非常的鮮嫩,每一道菜都有其獨特的味道,而且在選料和烹製上都非常的講究,是濟南的美食一大非常重要的特點。油炸螺旋糕是濟南的一道特色小吃。油炸螺旋糕因為外形一層一層的呈螺旋結構上升而得名,油炸出來的螺旋...
-
小吃麻辣串的做法
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量做法:1)備食材;2)備好的食材用竹籤串起。3)高湯一盆。4)麻辣汁適量。5)高湯加鹽燒開,倒進麻辣汁。6)調點食用油,雞精燒開。7)...