南瓜餅的做法詳細步驟
南瓜富含多種維生素和礦物質,經常吃南瓜可以清熱解毒,增強身體免疫力,南瓜的吃法有很多種,可以做粥,做湯,蒸着吃,還可以用南瓜做菜,用南瓜和糯米粉合成麪糰,用紅小豆和白糖做餡料,做成的南瓜餅,香甜軟糯,非常好吃。
操作方法
(01)南瓜適量,去皮,去瓤切成小塊,塊切的小一點,加工的時候熟的快。
(02)南瓜放入碗中(用微波爐專用碗),蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小眼,放入微波爐中,大火2-3分鐘,南瓜就熟了,放涼。
(03)取適量糯米粉,放入蒸熟的南瓜,合成麪糰,麪糰不要和的太硬,能成型即可,醒面。
(04)紅豆適量,加入適量水,放入高壓鍋中煮熟,撈出放入碗中,加適量白糖,用勺子碾碎做成豆餡。
(05)準備好平底不粘鍋,倒入適量食用油,小火加熱。
(06)手上蘸點油,取一小塊麪糰,用手捏成圓餅,放入適量豆餡,收口,放入鍋中,手指蘸點油,將餅胚拍成適合厚度。
(07)中火加熱,烙好一面,反過來烙另一面,出鍋裝盤了,香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
-
奶香小饅頭的做法是怎樣的?快來看看吧!
主料麪粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麪粉倒入盆中。2、白糖倒進麪粉中。3、放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麪粉。5、把攪拌好的麪粉,揉成光滑的麪糰,放一邊餳5分鐘。6、餳一會兒可使面...
-
怎樣自制低筋麪粉
上一個試驗,我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉,也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉,或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉,是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢?不會,因為我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需要的材料有:澱粉和很容易買到的普通中筋麪粉...
-
透明餃子皮的做法
關於透明餃子皮,其實就是我們常見的蝦餃,水晶餃。水晶月餅也是如此。操作方法(01)將蝦仁洗淨,剁成蝦泥。豬肉剁成糜。待用(02)蝦仁中加入鹽和蛋清,少許澱粉,攪拌均勻。(03)肉糜中可以加入少量薑末,料酒去腥。(04)將澄粉和玉米澱粉混合。倒入沸水。用筷子朝同一方向攪拌。(05)將...
-
麪包機怎麼做酸奶?
對於外面買的酸奶添加劑太多,喝着總是不放心,乾脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎麼辦?不用發愁,用麪包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。操作方法(01)麪包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麪包桶裏;(02)加入純牛奶;(03)用勺子攪拌均勻;(04)把麪包桶安裝在麪包機裏面...