如何煮好吃的鵪鶉蛋
小孩子很喜歡吃有味道的鵪鶉蛋,看到路邊攤子賣五香鵪鶉蛋,總是走不動路。無奈之下,我只好自己動手學習製作,結果還是比較滿意的,得到小孩子的認同,來跟我學做好吃美味的鵪鶉蛋吧。
操作方法
(01)準備香料包想省時,可以去超市直接買現成的香料包。也可以去農貿市場買調料的地方買,買的時候讓店主給你配比好。
(02)洗淨鵪鶉蛋
(03)準備好 小點的鍋 到入適量的水,以剛剛淹沒鵪鶉蛋為宜。
(04)倒入準備好的香料包倒入適量的醬油 ,鹽
(05)大火,煮開湯水 ,5分鐘後,拿勺子等物,敲裂鵪鶉蛋的殼,敲仔細些,均勻些,便於入味。
(06)小火,蓋上鍋蓋,燉40分鐘左右。早上吃的時候,再熱一下就可以吃了。
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