黃酒泡東阿阿膠方法有什麼?怎麼做?
操作方法
可將黃酒和東阿阿膠一起在蒸鍋裏面蒸,直到它們融化並且完全融合在一起後就可以了。
另一種方法則是把東阿阿膠放入黃酒裏浸泡一天左右,待東阿阿膠在黃酒裏融化後放入蒸鍋裏蒸。
還可將黃酒與東阿阿膠按照1:1的比例倒入鍋中熬製,待熬出膏狀時關火併且放到冰箱裏,一天後可拿出來食用。
一般東阿阿膠很容易軟化,所以東阿阿膠在黃酒中浸泡一天就會與黃酒融合,不過為了保證它們之間能夠完全融合需要用蒸鍋再蒸一次。
以上製作黃酒泡東阿阿膠的方法你學會了嗎?趕緊為自己製作一碗黃酒泡東阿阿膠吧!
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