山楂罐頭製作方法
操作方法
首先,準備好製作山楂罐頭需要的材料,包括500克山楂、50克冰糖、100克白糖和適量清水。
接着,我們將準備好的山楂放入淡鹽水浸泡20分鐘。
浸泡完之後將山楂取出,用筷子或者筆蓋去除山楂的內核。
然後,準備一口鍋,往鍋中倒入一碗水,放入白糖100克和冰糖50克,開火熬煮。
熬製糖水直至稍微粘稠狀態,大約需要十幾分鍾。
熬煮好了之後,將山楂倒入鍋中,開中火煮五分鐘即可。
涼透以後放入乾淨的密封罐,冷藏之後吃更可口。白糖與冰糖2:1的比例,這樣做出來的糖水才粘稠。
山楂根據自己買的品種確認煮的時間長短,我買的這種煮5分鐘就要開花了,一定不要煮久了,最多10分鐘即可。
-
草莓味水果軟糖製作方法
操作方法(0102)材料:草莓果醬180克、蘋果膠5克、白砂糖100(留30克作為裏糖用)、水飴20克、檸檬汁5克做法:1、蘋果膠和20克白砂糖混合2、果醬小火加熱到約40度時,加上蘋果膠和白糖的混合物,用勺子輕輕攪拌至完全融化3、繼續小火加熱至果醬不停冒小泡泡時,加入50克白糖和2...
-
家庭豆瓣醬的製作方法
以前,我做過黃豆醬,親眷朋友都吃過我做的醬。昨天又有人問我怎麼做醬。現在市場上有多種醬品,還要勞神費勁自己做幹嘛?他們的理由倒也説得過去。現在很多人得了高血壓、高血糖,像海天醬糖分太多,鹽分也多,屬於不健康食品。我講給她聽,她説記不住,要求我一一給她寫下來。...
-
蛋撻的做法,蛋撻怎麼做?自己在家做蛋撻
你們平時在麪包店看到好吃的蛋撻,那麼我們能不能在家裏自己做蛋撻呢?我們怎麼自己做蛋撻呢?下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法(01)首先在碗裏打入兩個雞蛋,這個雞蛋是全蛋,再加1勺糖。(02)然後在裏面再加80克的牛奶,再加1勺麪粉。(03)麪粉的話可以用麪粉篩篩一下,然後...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...