串串香的家常做法
串串香--不知什麼時候突然出現在大街小巷,葷菜素菜串在竹籤上煮上一大鍋,有麻辣湯料,有白湯,沾着調味料一串串吃的非常過癮,大人孩子都喜歡。自己在家也能做出好吃的串串香,況且自己做的衞生、乾淨、放心,食材也可隨自己的口味添加,更何況它的製作非常的簡單。因為孩子們不敢吃麻辣的,所以做的清湯味的,蘸料可以添加甜辣醬,一樣的鮮香美味。
操作方法
(01)蘸汁調料:芝麻醬加點鹽,清水,香油調開,辣椒醬,香菜,甜辣醬。
(02)竹籤先用開水燙煮10分鐘。
(03)所有食材改刀用竹籤串好。
(04)鍋中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮開,燉煮15分鐘。
(05)然後把作料撈出。
(06)加入濃湯寶兩塊煮開。
(07)放入食材燉煮。熟了就可以加上調料汁過癮了。
(08)用白湯,沾上辣椒,芝麻醬,香菜,再加點醋,真的很過癮啊O(∩_∩)O哈!
特別提示
1、所有的食材也可隨自己的喜愛,隨意添加。 2、喜歡辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,會更過癮。
2、喜歡辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,會更過癮。
3、兩塊湯汁味道才濃香,煮出的食材味道鮮美入味。
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