牛奶雞蛋羹的做法
當一個人在家時總想做點東西滿足一下自己的胃,最近小編愛上了牛奶雞蛋羹,下面就跟大家分享一下。
操作方法
(01)先將方糖搗碎,搗碎後加入牛奶將方糖融化。
(02)將雞蛋打散加入剛剛做好的牛奶裏,打散均勻後用漏網過濾一下,讓牛奶裏沒有沉澱物。
(03)將牛奶倒入過濾好的雞蛋裏,攪拌均勻,然後用蓋子蓋好放在蒸鍋上大火蒸10到15分鐘,不能超過15分鐘,超過15分鐘雞蛋會蒸的太老影響口感,如果量比較少就相應減少蒸的時間。
特別提示
蒸雞蛋羹時小心不要燙到手。
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