雲吞雞蛋羹的做法
今天中午一個人吃飯,打算做雲吞來解決中餐了,家裏還有云吞皮和豬肉再加一個雞蛋就是美美的一餐了,下面分享我的做法。
工具/材料
豬肉100克,雲吞皮適量,雞蛋1個,韭菜適量,薑蓉、生抽適量。
操作方法
首先把豬肉清洗乾淨,然後剁成肉末。
加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製一下,然後用手抓捏10 分鐘左右,肉末變得很粘為止。
把一塊雲吞皮放在手心,然後把適量的肉餅放在中間,然後收起來在雲吞皮中間捏粘一下就可以了。
雞蛋打到碗裏,加適量的鹽攪拌均備用。
鍋裏裝適量的水,加適量的油、鹽煮沸。
煮沸後,把雲吞放到鍋裏,然後用勺子攪拌一下,不給粘鍋。
煮到雲吞全部浮上水面就是熟了,然後加韭菜末進去,再把雲吞和滾湯灼到雞蛋糊裏就可以了。
灼進去的雞蛋羹剛剛熟,美味的雲吞搭配嫩滑的蛋羹這就叫絕配了。
-
教你咖喱飯的做法
咖喱飯大家是不是超級喜歡吃啊,自己也是可以做的哈,小編今天把最簡單製作咖喱飯的方法教給大家。操作方法(01)先準備好食材,胡蘿蔔,土豆,咖喱塊,肉等食材,如圖。(02)將土豆,胡蘿蔔,肉,大蒜,生薑等都切好,如圖。(03)在鍋里加入食用油,油燒開後,將切好的食材全部倒入鍋中翻炒片刻,然後...
-
襄陽牛肉麪的做法
補脾胃、強筋骨、益氣血操作方法(01)把調料準備好(02)鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時。(03)撈出鍋裏的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。方法/步驟2(01)把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。(02)切些葱花和香菜段。(03)牛肉連湯...
-
發麪葱花烙餅的做法
葱烙餅鹹香味美,是餐桌上不可或缺的美食。製作葱烙餅,因個人的喜好各異,做法也有所不同,它可以用發麪,也可以用燙麪來做,今天小編就給大家介紹用發麪做葱烙餅的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗裏,加入30度的温水,把酵母粉化開。(02)把麪粉放盆裏,把酵母水倒入,再加入適...
-
成都有哪些好吃的火鍋
來到成都,必須要做的一件事情就是吃火鍋,那成都有哪些好吃的火鍋呢?操作方法01老碼頭火鍋:這裏裝修是古典式的富麗堂皇,與傳統的鍋不同,白鍋在中間,紅湯圍了一圈,白鍋鮮美爽口,紅鍋麻辣鮮香,這裏的服務也特別周到,非常值得嘗一嘗。02蜀九香火鍋:蜀九香是成都著名的火鍋品牌...