紫薯玫瑰花饅頭怎麼做?
紫薯玫瑰花饅頭是以紫薯、麪粉為主料做成玫瑰狀的一種饅頭包點,顏色好,吃起來非常美味。
操作方法
(01)先將紫薯泥粉放進蒸鍋蒸熟,接着,酵母用温水中化開,放置十分鐘就可以。
(02)接着,將所有材料用手揉成麪糰,放温暖處發起來,發到二倍左右大小即可。
(03)把麪糰搓成一條一條的圓柱長條,再切成一節一節,儘量讓每節的重量都差不多重。
(04)每節麪糰用手壓扁後再壓成圓型,如下圖所示那樣放好,再用一小團面搓成細細的圓長條作為花芯用。
(05)用筷子在中間壓下一痕跡來,再將麪糰捲起來,注意:在捲起來的那頭放細細的圓長條花芯在裏面再捲起來。
(06)然後,沿着筷子壓下的痕跡將卷好的麪糰切開成兩個,再整型處理,把卷好的麪糰整出玫瑰花形狀來。
(07)全部做完後,將玫瑰花饅頭全部放在蒸鍋上,蓋上蓋子,再次預熱,讓麪糰再發大至二倍大小左右。
(08)預熱麪糰後,就開大火蒸15分鐘,關火後再悶玫瑰花饅頭五分鐘就可以出爐了,這樣玫瑰花饅頭就可以吃了,襯熱吃更好吃。
特別提示
如果你覺得本文有用,請幫投票,請點贊或點有用,謝謝!
如果你怕以後找不到此文可點收藏。
-
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
-
番茄醬汁怎麼調
(01)番茄醬汁是一種常見的調味醬,用於給食物添加番茄味道和口感。下面是一種簡單的番茄醬汁的調配方法:材料:-2箇中等大小的番茄(02)-1個洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄醬-1茶匙白糖-少許鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟:1.將番茄切成小塊,洋葱和大蒜剁碎備用。2.在平底鍋中加熱適量...
-
怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...
-
怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...