怎樣煮速凍餃子不破皮
現在生活節奏比較快,要吃頓自已包的餃子,得抽休息時間才能完成,所以,大都是一次多包點,想吃的時候,下鍋煮就很快了,那速凍水餃應該怎麼煮才能和現煮的一樣呢?下面小編就教您煮速凍水餃的幾點要領。
操作方法
(01)準備一盆速凍餃子。
(02)準備紅葱1根,鹽1勺,熟花生油1小勺。
(03)把煮鍋放灶上,給鍋里加足量的清水,再給鍋里加1勺鹽,1小勺熟花生油,再放入1根葱,鹽是為了煮出來的餃子筋道,葱和油是為了煮出來的餃子互相不會粘連。
(04)水開後,把餃子倒入鍋裏。
(05)再用木鏟慢慢的從鍋底鏟一下,防止餃子粘在鍋底。煮凍餃子,不能蓋鍋蓋,所以,下完餃子,就等餃子自己慢慢浮上來。
(06)鍋裏的水再次燒開後,餃子會浮到水面上,這時讓餃子煮一會,隔2分種,用大湯勺給鍋裏的餃子上,浮撒一勺涼水,一共三次就可以了。
(07)等到餃子煮的整個鼓起來、看着飽滿時,就説明餃子煮熟了。
(08)用漏勺把餃子撈出,控幹水份,再放入盤子裏就可以享用了。其實操作起來並不難,只要掌握以上要領,就可以煮出完整不爛的餃子了。
特別提示
本篇指南系本人依照真實經歷原創,未經許可,謝絕轉載!
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