煮西米及保存熟西米的方法
很喜歡外面賣的椰汁西米露,今天週末在家制作了一些,西米多煮了一些,保存好下次再做一頓芒果西米露。
操作方法
(01)首先取適量的西米,用清水稍微沖洗一下表面瀝乾水分備用
(02)鍋中放入適量的水,大火煮開
(03)然後把西米倒入鍋中進行煮制,用勺子攪拌一下,防止粘鍋底
(04)然後待西米煮製成表面Q滑,中間裏面的有白心是撈出用清水沖洗一下
(05)然後再把淘洗後的西米倒入鍋中繼續發貨煮開
(06)最後待西米完全煮製成透明狀後,用清水沖洗乾淨表面粘稠的液體即可使用了。
操作方法3
(01)有的時候,沒有控制好西米的量導致西米吃不完了,給大家介紹一個小方法可以延長西米的食用時間。
(02)把煮熟的西米用清水沖洗乾淨表面的粘稠液體,放入清水中浸泡片刻
(03)然後把西米取出瀝乾表面水分,調入適量的蜂蜜攪拌均勻
(04)最後把西米放入冰箱冷凍室凍實即可,下次食用只需取出解凍即可使用了。
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