如何發酵煮熟的玉米
簡要回答
玉米美味可口,然而小夥伴們卻將玉米煮熟以後,想要利用它來發酵。首先我們需要將煮熟的玉米水分給控幹,之後放到鍋中,扣上鍋蓋,一般燜兩個小時左右。等玉米燜好以後,我們需要將玉米放到鍋中蒸。
一般玉米上鍋蒸的時候,要蒸到玉米粒裂開,並且成功的出花,這個時候再及時的將玉米粒給撈出。
其實我們接下來需要做的就是將已經蒸透的玉米粒放在薄膜上面,然後要全部拆開。一般將玉米涼到30度左右,此時需要準備適當的酒麴。建議直接按照比例進行添加,添加好了以後,還需要攪拌均勻。
接下來是非常重要的,主要是為了培養酵母菌。而糖化是特別重要的一個過程,由於在糖化的時候需要氧氣,因此這個環境不能夠完全密封。
之後我們需要準備一個特別乾淨的缸,一般在缸裏面不能夠看到油污,然後到缸裏面撒入一些酒麴,再把玉米放到缸底。當玉米裝滿以後,表面撒上一些酒麴之後,再把薄膜密封好。
不得不説,這樣的一個過程就是發酵的過程,建議小夥伴們適量的保温。記住夏季發酵的時候,密封要半個月以上。秋季發酵需要20天左右,冬天發酵的話,需要一個月左右。小夥伴們在玉米發酵的時候,儘量不要打開密封的環境。
-
怎麼練習腹語?
我們可以在一些視頻或者電視上看到有人表演腹語,那想要學會腹語應該怎麼練習呢?操作方法(01)想要練習腹語,肺活量一定要好,體內的氣息充沛並且可以將氣運轉自如。(02)在運用腹語的時候是需要發出不同的聲音的,我們就需要練習變聲的技巧了,可以通過改變舌頭的位置進而發出...
-
粽子到底是煮還是蒸
(01)粽子煮來吃或蒸來吃都可以,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子,採用蒸的方法會更好,一起煮容易串味。(02)一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的粽子差不多了,可以取出一個粽子打...
-
5月的節日有哪些?
操作方法(01)勞動節國際勞動節又稱“五一國際勞動節”、“國際示威遊行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多個國家的全國性節日。定在每年的五月一日。它是全世界勞動人民共同擁有的節日。(02)青年節五四青年節源於中國1919年反帝愛國的“五...
-
黃芪能和枸杞一起泡水喝嗎
(01)黃芪可以和枸杞一起泡水喝。黃芪具有益衞固表、補氣昇陽、利水退腫、脱毒生肌的功效,對於氣虛導致的各種症狀有一定的治療作用,如果有血虛血滯引起的關節麻木、關節疼痛以及半身不遂的情況,使用黃芪也可以起到治療的效果。(02)枸杞能夠滋補肝腎、益精明目,對於肝腎...