如何製作黑椒牛柳炒意麪
意麪,是西餐中最受國人喜愛的菜品之一。意大利顏色為黃色,很耐煮、口感勁道爽滑。接下來就給大家介紹一下黑椒牛柳炒意麪的做法。
操作方法
(01)將所牛肉切成絲,加入蘇打、生抽、糖、生粉、麻油、水、油和胡椒等作料醃製,裝碗備用。
(02)青椒、洋葱、紅椒洗淨,放置菜板上,切成絲。
(03)將意麪煮好,放一勺鹽,瀝乾水,備用。
(04)把胡椒顆粒打碎成粉末,裝碟待用。
(05)將胡椒、生抽、老抽、麻油等調味料,按1:1:1:1的比例進行調和,倒入意麪中,充分攪拌。
(06)剝蒜,切成小顆粒,裝碗待用。
(07)鍋內倒油,將牛肉、蒜蓉炒至8成熟,加入備好的蔬菜、意麪,同時加少許水、生抽和糖,翻炒一下,出鍋裝盤!
(08)接下來就可以盡情享用意麪啦!
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