粽子的包法教程
在端午節這樣重要的日子裏,絕對不能沒有粽子!想要吃粽子,自己包最簡單,小編為大家帶來粽子包法的詳細教程。
操作方法
粽葉清洗乾淨,將大片的粽葉拿在手裏,對摺,雙層的下邊向上折,如圖所示,然後用手壓實就可以了。
然後填入餡料,用手維持粽子形狀,儘量將餡料填成一個長條形。
將粽葉沒有餡料的部分折過來,再將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
之後用線繩將粽子捆綁結實即可。一般如果有幹稻草用幹稻草,沒有的話用不褪色的棉線也可以。
包好的粽子放入鍋中,水量沒過粽子為宜,大火煮30即可。
煮好的粽子放入冰水中冰鎮,剩下的粽子放入冰箱中冷凍。
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