有關小炒的精選知識

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家常小炒---火腿腸炒青瓜的做法

火腿腸炒黃瓜是一道家常菜，主料為火腿腸和青瓜。味道清脆可口。操作非常簡單。操作方法（01）先把火腿腸切成片備用，如果青瓜要是切成絲火腿腸就也切成絲，今天我的青瓜是切成片的。（02）再把青瓜先切成段再切成片備用。（03）香葱洗...
風味自貢小炒肉

工具/材料五花肉一塊，二荊條，小米辣，蒜頭，蒜苗操作方法五花肉去皮，切成薄片二荊條切滾刀，不能吃辣的朋友可以換成青椒小米辣對半切開蒜頭切片，蒜苗切段熱鍋冷油滑鍋倒出油，再加入適量植物油，油温五成熱，加入適量鹽，加入切好的五...
小炒黃牛肉的做法

2011年到了，希望這一年我能夠學得耐心點，認真點，做事有條理，有始有終一點，雖然我知道我就是那個我，可誰不希望朝着真善美的方向更進一步哈。我會好好寫博客，努力多拍好片子，寫有意思的文字給家人和朋友們，有那麼多人記掛着，我會...
家常小炒紫貝菜

操作方法去菜市場買好一點的紫貝菜，然後拿回來洗乾淨，要把比較黃色的葉子摘取掉，因為那部分的營養已經不是很高了。小米椒洗乾淨，如果不能接受小米椒的話其他的辣椒也是可以的，然後切成段。在鍋中熱油，待油熱以後把辣椒放下...
營養小炒—山藥炒胡蘿蔔

工具/材料胡蘿蔔，山藥，操作方法新鮮胡蘿蔔洗淨，切片，裝盤備用。山藥去皮，洗淨，切片，裝盤備用。鍋中加油，8分熱時加辣椒，翻炒，然後加胡蘿蔔片，翻炒1分鐘。加入山藥，翻炒至熟，然後我們加一點花椒麪，味精，鹽，醬油，翻炒均勻，起鍋。...
扇貝肉怎麼做家常小炒扇貝肉的做法

扇貝是海鮮類的食物，做成菜味道鮮美，營養豐富，具有降低膽固醇的功效，小編在這裏和大家分享一下扇貝肉的做法，簡單易學。工具/材料料酒、郫縣豆瓣、泡椒、白胡椒粉、少許白糖、葱蒜、姜操作方法01首先將扇貝用鹽水浸泡半天，...
家常菜大全你一定要學家常小炒

做法（01）菜名：可樂雞翅材料：雞中翅、可樂、葱、姜、料酒、老抽、鹽做法：1、把姜放入水中煮沸，將中翅洗淨後背面劃幾刀，放入沸水中焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。2、葱切碎3、在鍋中倒入少量的油，將雞翅倒入鍋中不斷翻炒至...
家常小炒-----臘腸炒蘆筍的做法

蘆筍是世界有名的有營養的蔬菜之一，在古代都是皇宮裏面的菜，在我們國家的國宴上也有蘆筍在裏面，所以蘆筍的營養可想而知，蘆筍有多種做法，我自己都做過清炒，白焯，肉末和臘肉炒蘆筍。都比較簡單操作。操作方法（01）先把蘆筍切掉根...
辣椒小炒肉的做法

辣椒小炒肉的做法操作方法（01）第一，講鮮肉切好，一般都切割成細條狀（02）第二，講辣椒，葱花，生薑等洗乾淨切好，同是切成細條狀（03）第三，準備好油鍋，加油加熱，放入肉絲炒，薑絲，辣椒絲等（04）第四，等到肉絲炒到微黃加入醬油，味精，食鹽，香醋，香油等（05...
家常小炒——辣椒豆皮炒肉

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人説，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來説，吃着自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，葱20克，食鹽5克，生...
教你怎麼做農家小炒肉

農家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。食材明細（01）五花肉150克豬腿肉適量青紅辣椒適量老抽適量鹽適量料酒適量生澱粉適量雞精適量製作步驟（01）1. 五花肉洗淨切薄片，...
特色菜；手撕包菜小炒肉做法圖解

上班族的快手下飯菜——手撕包菜小炒肉這是我最近做的比較多的菜。最近咳嗽了很長時間，去看醫生，前兩個醫生給我開的藥吃了一點沒見好。直到上個星期天看的那個醫生,都還沒給我開消炎藥吃，卻明顯的見效了。我覺得，碰到什...
黃瓜洋葱小炒肉的家常做法

這道菜以黃瓜、洋葱和豬肉為主要食材，配以生抽、鹽。做法簡單，口感鮮甜，下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料黃瓜、洋葱、豬肉、生抽、鹽、澱粉操作方法豬裏脊肉清水洗淨後，切成薄絲，加入澱粉、鹽...
家常小炒的做法

工具/材料菠菜200克豆芽150克，木耳5個雞蛋兩個。油，鹽，味精，五香粉，葱姜。操作方法菠菜洗淨，中間一刀斷開。豆芽用清水洗淨裝盤備用。用温水快速泡發幾個木耳，備用。準備好兩個雞蛋備用。切好葱，姜，備用。先把雞蛋炒出來裝盤備...
小炒芸豆絲怎麼做？

工具/材料五花肉100克芸豆150克紅辣椒1個大蒜5瓣生抽2勺油適量操作方法首先，將五花肉切成薄片，再將芸豆的頭尾兩端去掉，然後把芸豆切成細絲。另外，還要將紅辣椒的頭尾也切掉，再從中間剖開，去掉籽之後，將紅辣椒也切成細條。接...
不掛澱粉怎樣炒出好吃的肉絲一勺清油定乾坤的小炒肉絲超好吃

簡要回答炒肉絲是家常菜中的一道美味佳餚，通常我們會在肉絲上掛上澱粉，再放入油鍋中煎炸，以確保肉絲更加滑嫩。今天分享的是一種不掛澱粉的炒肉絲做法，它能讓你在不使用澱粉的情況下，炒出美味的肉絲。一、所需食材1.瘦肉20...
小炒海鮮菇的做法

海鮮菇色澤潔白，質地香韌，味道鮮美，有很高的營養價值和藥用價值。海鮮菇中含有多種氨基酸，經常食用，有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。海鮮菇的做法較多，小炒海鮮菇就是其中一種，鮮香嫩滑，非常好吃。操作...
做荷塘小炒的方法

秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，多吃一些酸味的食品，適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。荷塘小炒是以蓮藕為主的一...
經典粵菜做法廣東家常小炒大全

一天的時間過得很快，如果每一件事情都要花上很長的時間，一天下來估計只能把一兩件事情做好。不過，我們要學會把複雜的事情變簡單，比如做飯。如果有時間，你可以慢慢烹製，慢慢煮慢慢嘗，如果時間不多，就不要折騰了。快速炒菜，不一...
2只臘鴨腿1個洋葱，教你做簡單的家庭小炒，簡單美味又下飯！

簡要回答説到臘鴨腿呢，相信不少吃過的朋友都愛吃，它跟新鮮的鴨肉不一樣，有着獨特的香味，幹香乾香的，相信不少喜歡吃臘味的朋友都愛吃！其實啊，臘鴨腿吃法也有非常的多，比如做煲仔飯、煲湯、炒菜吃等到，都能做到別具一格的味道！這...
給肉都不換的素菜小炒，爽滑開胃比大魚大肉受歡迎，適合節後減脂

簡要回答俗話説：十五沒過還是年！今天正好到元宵節了，這半個月確實感覺還在過年期間，要説收穫最大的應該就是體重了，哈哈……過完年的一週內還處於假期，親朋好友聚會不斷，吃吃喝喝在所難免，長胖個三五斤的太正常了，這個沒關係，只...
怎樣做小炒漬菜粉

回憶我的青葱歲月,最討厭的就是吃酸菜,而隨着年紀的成長,口味也逐漸改變,小時討厭吃的東西現在居然都喜歡的要命.小時，每到10月中旬左右，家家開始儲備大白菜，印象最深的就是分白菜、曬白菜，曬差不多了用大缸醃酸菜，其實現...
怎樣做羊肉小炒

大家也許不知道吧。夏天吃羊肉是可以增加高温天抗病能力的啦，不是隻有冬天才能吃的。不過，夏天吃羊肉，也要因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉哦。步驟/方法（01）先把羊腩橫着切條後再用黃酒，鹽，生抽，十三香...
韭菜薹小炒肉的家常做法

韭菜薹與韭菜的口感不太一樣，韭菜薹雖然也有韭菜的香味和微辣味，但明顯更脆，炒肉也不會出水。用韭菜薹加點青辣椒，與豬肉一同炒，炒出的菜餚下酒下飯口感都很好。工具/材料韭菜薹、青辣椒、豆瓣醬、油、鹽、姜、大蒜、生抽...
夏天坐月子素食小炒怎麼做坐月子素材食譜2018

夏天坐月子很多人媽媽對葷菜沒什麼興趣，下面天醫網的小編就來説説：坐月子素食小炒怎麼做坐月子素材食譜20181、雜蔬小炒原料：西蘭花適量、菜花適量、胡蘿蔔適量、彩椒適量、荷蘭豆適量、蒜片適量、白砂糖適量、高湯(調味...