銀杏果怎麼吃 銀杏果的食用方法
銀杏果也叫公孫果或者白果,是植物銀杏樹的成熟種子,它既能食用也能入藥,能補充營養也能延緩老還能詒療多種疾病,但是銀杏果卻有一定的毒性,如果食用不當會引發中毒。今天我就專門介紹一下它的正確吃法,讓大家全面瞭解銀杏果怎麼吃最好。
1、泡茶
銀杏果平時可以泡茶喝,在泡茶時需要取八到十粒銀杏果,去掉它們的外殼,把得到的果肉用刀拍碎,放在杯子中,加入熱牛奶或者豆漿直接沖泡後食用,也可以用沸水沖泡以後以代茶飲用,最後把銀杏果肉一起吃下去就可以。
2、微波烘烤
銀杏果帶有一定的毒性,但他在經過高温處理以後,毒性就會減弱,人們在食用也比較安全,平時想吃銀杏果實,可以把它放到專用烤盤中,直接入微波爐,用高火加熱,三分鐘,取出以後去掉外殼直接吃就可以。
3、椒鹽銀杏果
銀杏果平時還可以加入多種調料炒制,製成乾果零食用。炒至以前,需要把銀杏果的外殼全部剝掉,然後把炒鍋放在火上,加熱以後放入花椒,食用鹽和少量的味精,然後再倒入剝掉外殼的銀杏果,用中火炒制,炒到銀杏果熟透以後取出,這時的銀杏果味道鹹香,特別好吃。
4、煮粥
銀杏果平時還能用來煮粥,再用它煮粥時需要準備,新鮮銀杏果一百克,白砂糖一百克,糯米一百克,把糯米清洗乾淨以後,用清水浸泡一小時,然後入鍋加熱燒開,準備好的銀杏果去掉外皮以後,用清水洗淨,在粥快煮好以時放進去,隨後放入白糖一起煮熟就可以。
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