雞骨草湯的做法 雞骨草煲湯怎麼做?【圖】
雞骨草湯怎麼做?
對於身體健康的人來説,雞骨草煲湯能夠預防肝病,清熱消炎,因此它是一道非常養肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時,然後煮沸後再加水煮五分鐘,每天空腹早晚喝兩次,藥效極佳。下面介紹幾種雞骨草煲湯的方法:
雞骨草舒肝湯
材料:雞骨草15克,蜜棗1O克,陳皮1個,豬瘦肉300克,鹽、雞粉各適量。
製作過程:
1.將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨,瘦肉洗淨,切塊。
2.鍋內燒水,水開後放入瘦肉飛水,再撈出洗淨。3.將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內,加入清水適量,用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘,調味即可。此湯有清利濕熱,消炎,養肝的食療功效,急性肝炎,濕熱、
豬橫利雞骨草湯
材料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗
做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。
雞蛋雞骨草湯
材料:雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。
做法:幾味共煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後,取湯飲之,食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰,雞骨草舒肝止痛,山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰,清肝熱,用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。
雞骨草這種草作為相思子的帶根全草,是非常容易買到的,它性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯,既能清肝解毒,還不傷肝,是肝病患者的藥膳首選。尤其是對於久治不愈的小兒肝炎,效果很好。(圖片來源:視覺中國)
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