莧菜的功效與作用?哪些人不能吃?
莧菜這個蔬菜是大家很常見的,對於這個我們每天都在吃的菜你真的瞭解它的作用和功效嗎?有哪些人又是不能吃這個東西的呢?下面就一起來看看吧!
莧菜的功效與作用?
1.清熱解毒
莧菜清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2.增強體質
莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有"長壽菜"之稱。
3.促進兒童的生長髮育
菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進小兒的生長髮育,對骨折的癒合具有一定的食療價值。
4.防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白並提高攜氧能力促進造血等功能。
哪些人不能吃?
1.陰盛陽虛體質、脾虛便溏、慢性腹瀉者忌食。
2.莧菜性寒涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用。
3.莧菜不宜與甲魚同食,否則會引起中毒。
4.過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症較嚴重,需多加註意。
-
山韭菜的功效和作用,和普通韭菜有什麼區別呢?
山韭菜雖然也是韭菜的一種,但是它是長在山上的一種野韭菜並不是我們自己在家培育的那種,那麼山韭菜和自己家裏的韭菜究竟有什麼區別呢?野韭菜究竟有什麼功效和作用呢?一起來看看吧!每年的春天,當春雨“隨風潛入夜,潤物細無聲”時。山韭菜如雨後的春筍,爭先恐後的拱破了...
-
魚膠和什麼一起燉最好 魚膠怎麼燉好吃
魚膠一般是和其它的食材一起搭配食用,燉出來的味道更好,而且效果可以事半功倍。那麼,魚膠和什麼一起燉最好?魚膠怎麼燉好吃?魚膠和什麼一起燉最好魚膠可以和很多食材一起搭配食用,效果也是不一樣的。如果要補血氣好一點,那麼推薦跟紅棗、枸杞、瘦肉等等選一兩種輔料...
-
何為中醫問診
問診內容涉及範圍很廣,是獲取疾病信息的重要途徑,很多著名老中醫非常重視問候,問診包括問一般情況問生活史,問家族病史和既往病史,問起病,問現在症,明朝張景嶽曾編有十問歌:“一問寒熱二問汗,三問頭身四問便,五問飲食六問胸,七聾八謁俱當辨,九問舊病十問因,再兼眼藥參機變,婦...
-
口蘑的功效作用與禁忌
【別名:白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤蘑】口蘑主要生產在蒙古草原,是一種白色傘菌屬野生蘑菇,主要產地在內蒙古、河北,由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱為“口蘑”。口蘑產量不大,需求量大,所以價值昂貴...