韭菜的功效與作用
我們在吃餃子的時候,最喜歡的就是韭菜餡的餃子,下面我們來介紹韭菜的功效與作用。
操作方法
(01)因為韭菜中含有豐富的食用纖維素,高纖維食物可以促進腸胃蠕動,難以被徹底消化,增加便量,從而清潔腸道,促進糞便排出,所以常吃韭菜可以防治便祕。
(02)韭菜中所含有的揮發性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用,出此,食用韭菜對擴張血管、穩定血壓、預防動脈硬化和冠心病大有幫助。
(03)治夜盲:韭菜100克,洗淨切段;羊肝100克,切片。用鐵鍋旺火炒熟後食用。每日2次。
(04)韭菜焙乾炒焦存性,研細末,用豬油調和敷患處,治頑癬。
(05)韭菜豬紅湯 功效:養陽益氣,寬胸下膈 材料:韭菜150克,豬紅500克,生薑3片 做法:韭菜洗淨後切段,豬紅漂洗切塊,在鍋中加入1000毫升清水(約4碗)和薑片,武火滾沸後先下豬紅,續下韭菜,最後下適量鹽、麻油即可。
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