怎樣切肉切菜(改刀)
不同的刀具可以切出不同形狀的菜來,切肉類也是一樣的,下面小編就簡單的用幾種刀具來實驗下。
操作方法
(01)茭白的切法,切塊的話先從中間切開,切四等分,這樣炒肉,清炒都可以,也可以切片。
(02)這個刀具是專門用於去皮的,這樣去皮的適度非常快。
(03)土豆絲的切法,也可以直接用刀切,想要土豆絲均勻有好看,那就用這種刀具,操作也很快。
(04)大葱切塊的切法,用小刀直接幾下就可以了,方便。
(05)想要把肉削成片狀的用這種小刀,既快又方便簡單。
(06)把肉切塊的,用大刀,安全,方便,切的速度也快。
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