生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋
在日常生活中,我們會遇到很多問題,那生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋?今天小編告訴你方法,一起學學吧!
操作方法
(01)首先準備工具生豬皮、長柄夾子。
(02)新鐵鍋用清水沖洗並用百潔布擦乾水分。
(03)然後把鐵鍋放爐火上中火烤乾,用長柄夾或筷子夾着生豬皮從中間向四周反覆擦拭。
(04)豬油會慢慢融化並附着於鍋的內壁,待鍋變糊時關火,讓鐵鍋自然冷卻後清水沖洗。
(05)重複第二步,最少要擦拭三遍以上,清洗完烘乾水分並在鍋內壁塗一層食用油,開鍋完成。
(06)注意使用熱鍋涼油,鍋燒熱到冒少許青煙時再放油,清洗儘量不要用洗潔精,洗完鍋後置於灶火上烤乾並塗抹少許食用油。
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