最適合儲存的食物是什麼?
最適合儲存的有:鹽、醬油等各種調味料;大米、白麪及各種雜糧;幹木耳、香菇、腐竹等乾貨;午餐肉、魚等罐頭;大白菜、蘿蔔等好儲存的蔬菜;掛麪、方便麪等方便食品;好儲存的肉類;水及常見藥品。
想要在家裏多儲存一些食物,卻不知道什麼是最合適的,下面這8種食物最適合儲存,保存時間長,營養也能保證,若不能出門,家裏備着點,生活不受影響。
1、鹽和醬油等各種調味料
油鹽醬醋,是廚房不能缺少的調味料,像植物油、醬油、醋、鹽、白糖、蜂蜜這些調料,保質時間都比較長,而且鹽和白糖、蜂蜜只要保存得當,按道理來説都是可以保存好幾年不變質的,家裏需要備上一些。
2、大米,白麪及各種雜糧
大米、白麪是國人日常生活不可缺少的主食,自然不能少,但在購買的時候儘量購買小包裝真空密封袋的,吃一袋打開一袋,避免因保存不當而生蟲變質。五穀雜糧也可以囤一些,做雜糧粥雜糧飯可增加一些營養,而且像黃豆還可以自制豆腐、豆漿啥的,可解燃眉之急。
3、幹木耳,香菇,腐竹等乾貨
菌菇類有着很高的營養價值,像香菇、榛蘑、木耳、銀耳、黃花菜等,注意放在陰涼通風處保存,保存1年都是沒問題的,還有豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾等這些乾的蔬菜,好保存又不佔冰箱地方。
4、午餐肉,魚等罐頭
有很多食物都可以做成罐頭,常見的有午餐肉、紅燒肉和各種魚罐頭,還有黃桃、山楂、橘子等水果罐頭。罐頭是將食品經過處理、裝罐、密封、殺菌等程序,加工製作而成的,在常温下就能長期保存的,食用也很方便。
5、大白菜,蘿蔔等好儲存的蔬菜
耐儲存的蔬菜有很多,比如東北人冬天都會儲存大白菜、蘿蔔、土豆這老三樣,還有南瓜、洋葱、山藥、胡蘿蔔等等,這些都是不用放冰箱,掌握好方法可長時間儲存的蔬菜。
6、掛麪,方便麪等方便食品
掛麪、方便麪這兩樣,比較方便省事,加個雞蛋再來點青菜,就能搞定一餐,營養也能保證,可適量儲存一些。
7、好儲存的肉類
肉類的話,臘肉、臘腸、臘鴨、火腿等都是可長期保存的,直接蒸熟吃,或是搭配其他食材燉着吃,咋吃都好吃;海邊人還喜歡吃各種乾魚、幹蝦、還有其他乾的海鮮類,都是好保存的,而且味道很鮮美,吃法也很多。
8、水及常見藥品
要適當備點水,感冒藥、拉肚子藥、去火藥等常見藥,也備着點,大冬天的出門不方便,萬一有點小毛病,家裏有藥就不用出門了。
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