速溶咖啡的製作工藝是什麼
速溶咖啡喝起來是很方便又節省時間的,那麼你知道速溶咖啡的製作工藝嗎?
操作方法
(01)有一點我們需要知道,速溶咖啡的芳香油脂味道是很吸引人的,而這種味道正是因為速溶咖啡的製作工藝,製作工藝不同味道也不同。
(02)一般來説,現在的速溶咖啡主要是有2種製作工藝,一種是噴霧乾燥,另一種則是冷凍乾燥,製作工藝不同最終產生的香氣也不同。
(03)噴霧乾燥就是將濃縮的咖啡液進行噴霧乾燥,形成粉末狀之後再加入奶精以及砂糖來進行調味,並且在經過高温乾燥之後,香氣就會消失殆盡。
(04)冷凍乾燥是比較高級點的製作工藝,生產出來的都是高品質顆粒狀的速溶咖啡,將咖啡液中的水分進行昇華之後在得到咖啡顆粒。
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