愛吃雞蛋的一定要收藏,教你做美味營養的雞蛋包肉,好吃極了
簡要回答
説到雞蛋呀,相信大家都跟我一樣從小吃到大,雞蛋是我們最常見的食材之一,營養豐富,並且適合所有年齡段的人吃!當然了雞蛋的吃法也有很多,好吃的做法,腦洞大開的做法也是非常的多的!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一個特色的做法【雞蛋包肉】,喜歡吃雞蛋的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
在開始正式烹飪之前呢,我們首先準備以下食材:雞蛋6個,豬肉末200克,小葱3根,生抽1湯匙,澱粉2湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉少許,食鹽1茶匙,料酒1湯匙
第一步:將肉末放到一個較大的湯碗裏面,再加入1茶匙的食鹽,加入少許胡椒粉,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入2湯匙的澱粉,加入1湯匙的料酒,加入少許葱花,然後用筷子順時針攪拌至肉末起勁,醃製一會備用!
第二步:將6個雞蛋全部打入湯碗,加入少許食鹽,然後打散成蛋液!
第三步:起鍋加入少許食油,中小火加熱,然後用湯勺舀2勺蛋液放入鍋中,儘量的晃圓一點,等蛋液稍微定型後,用湯匙舀上2湯匙的肉餡,放到蛋餅中間,然後用筷子夾起雞蛋並的邊沿,往另一邊上蓋,將肉餡包在雞蛋裏面,再把雞蛋煎至兩面焦黃即可!重複操作,直到把所有的食材做完!注意:雞蛋不要完全煎幹了再放肉餡,這樣會粘不住的哦!
第四步:等所有的蛋包肉都做好之後,起鍋,將所有的蛋包肉放入鍋中,加入小半碗的清水,加入3湯匙的生抽,然後蓋上鍋蓋,燜煮至湯汁基本收幹,即可出鍋!
第四步:等所有的蛋包肉都做好之後,起鍋,將所有的蛋包肉放入鍋中,加入小半碗的清水,加入3湯匙的生抽,然後蓋上鍋蓋,燜煮至湯汁基本收幹,即可出鍋!
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因為這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...