雞蛋怎麼吃最營養?
工具/材料
雞蛋,鍋具
操作方法
清蒸雞蛋
打一個雞蛋在碗裏,攪拌好放入一些温開水,加入食鹽、五香粉、葱花、放入鍋中蒸七八分鐘即可,這個吃法簡單又快速,出鍋放幾滴香油,老人孩子都愛吃,還特別利於吸收。
清炒雞蛋
雞蛋4-5個加入食鹽、五香粉攪拌均勻,加入炒菜鍋中放少許食用油,放入葱姜爆香,將雞蛋倒入鍋中快速翻炒至金黃熱即可出鍋裝盤。
水煮雞蛋
這是雞蛋最有營養的吃法了,蒸的時候將雞蛋外殼清洗乾淨放入鍋中,蒸五分鐘左右即可,此時出鍋的雞蛋蛋黃比較嫩,最有營養價值。如果不喜歡蛋黃嫩點就再蒸兩分鐘即可。
茶葉蛋
有些朋友不太愛吃沒有味道的雞蛋,那就可以嘗試一下茶葉蛋,鍋中加冷水,加入茶葉、五香粉、孜然、花椒、肉桂等大料,放入洗好的雞蛋,煮至水開
特別提示
血脂高的朋友不宜都吃雞蛋。
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