正宗口水雞怎麼做
口水雞相當美味,那麼正宗口水雞怎麼做呢?接下來我就教教大家。
操作方法
(01)將雞腿放進鍋裏,然後加入葱和食鹽,用水煮半個小時左右。
(02)等雞腿煮熟後,將其撈出來,用涼水泡一下(降温),然後用刀把雞腿切成塊,放進盤子裏。
(03)準備好佐料,姜蒜切末,葱花切段,以及香菜和小米椒。
(04)將炒熟的花生剝殼,取出適量花生仁,將其搗碎。
(05)將姜蒜、醬油、食鹽、雞精、辣椒油等佐料放進碗裏,進行調拌。
(06)再用湯勺舀一大勺煮雞腿的雞湯淋在切好的雞腿上面。
(07)最後放點葱花、香菜、香油將其均勻攪拌在一起就好了。
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