怎樣做木瓜排骨湯
好喝的木瓜排骨湯,木瓜是我的,排骨是老公的!
做法跟蘿蔔排骨湯是一樣的,很簡單,排骨不要飛水,直接加水燒開,撇去浮沫,然後加木瓜,薑片,葱,八角一粒,花椒幾粒中火燉一個多小時就可以了。很香,木瓜有略帶甜甜的水果味,所以湯很滋潤。女孩子要多喝啊!
熟透的木瓜適合生吃,非常甜,青木瓜一般就用來煲湯。
步驟/方法
(01)木瓜去皮去籽,切小塊;花生仁洗淨,用水泡十分鐘左右;
(02)排骨洗乾淨,砍小塊,飛水,再用冷水衝乾淨;
(03)鍋內放水下入排骨,薑片和花生,大火燒開後轉小火褒1個小時;然後加入木瓜,用小火再褒半個小時。最後加入雞精粉和鹽調味即可。
特別提示
排骨和瘦肉都可以啊,沒有什麼區別只是口味有點不同罷了,純牛奶可以的 。
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