怎麼做啤酒豬蹄
家常菜1.34W
工具/材料
豬蹄,啤酒,醬油,葱薑蒜,冰糖,香料,開水,料酒。
操作方法
首先將豬蹄洗乾淨,然後剁成塊狀。
將料酒,姜蒜放入熱水中,加入豬蹄煮十五分鐘後撈出,放入涼水中冷卻。
油鍋中加入葱薑蒜爆炒,然後加入豬蹄炒五分鐘,後加入冰糖,香料繼續炒五分鐘。
往炒好的豬蹄中加入適量的啤酒和醬油,放入葱薑蒜悶一個小時左右,又香又嫩的啤酒豬蹄就出鍋了。
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