大米餅的做法
大米性味甘平,有補中益氣,健脾養胃,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用。
大米餅軟糯適中,香甜可口,做這個大米餅的時候,剛出鍋就被老公吃掉2個,呵呵,剛出鍋的大米餅就是好吃。
步驟/方法
(01)大米提前浸泡2天后,把水瀝出去。
(02)把泡好的大米用料理機打成大米漿。(要填入少量的水,水要少加)。
(03)打好的大米漿,放入泡打粉,油,糖,鹽,醒至30分鐘。
(04)電餅鐺預熱,把醒至好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中,煎至兩面金黃即可出鍋。
(05)好了 ,出鍋,開吃
特別提示
1.大米必須提前浸泡2天,然後才能打漿。
2.沒有電餅鐺就用家裏的平底鍋,保持小火狀態,不能讓餅子糊了。
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