鴨蛋的醃製方法
鹹鴨蛋是一道很簡單的家常菜,很多人都會在家自己醃製,今天我們來給大傢伙介紹介紹鹹鴨蛋的醃製方法。
操作方法
(01)鹽水法先把鴨蛋用清水洗淨,放在通風處吹乾
(02)把鴨蛋放入白酒中浸泡一會兒
(03)鍋中放入適量的鹽,少許花椒,把水煮沸晾涼
(04)把鴨蛋輕輕的放置在乾淨的玻璃罐中,倒入晾涼的花椒水,密封罐口放置在陰涼處15到20天即可開壇。
操作方法2
(01)鹽漬法把鴨法洗淨後,放在通風處吹乾
(02)取一隻小碗倒入適量的酒,把鴨蛋放入浸泡
(03)再取一隻小碗放入半碗鹽,把要有酒的鴨蛋放入鹽碗中沾上鹽巴
-
做脆皮蛋糕時泡打粉的用法
蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。操作方法(01)脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。(02)無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩...
-
怎樣包粽子?
端午節到了,粽子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的粽子都不一樣,一些地方在粽子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衞生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...
-
陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因為我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...