做包子的方法與步驟
做包子把面發好是關健,所以發好面就簡單了。可以做各種自己喜歡的口味的包子。這個蠟腸包是我最喜歡的,也是做法相對簡單的。
操作方法
(01)温水或是奶中加入幹酵母1小勺,放置約10分鐘。再把糖3小勺倒入溶解,加入油3小勺。
(02)將酵母水邊倒入麪粉中邊攪拌。然後用手捏成團。將麪糰拿到面板上揉至麪糰光滑細膩。
(03)將麪糰用保鮮膜蓋上發酵1-2小時。(這裏天冷,所以我一般放到加了温水的鍋裏燜着)
(04)然後將發好的麪糰放到面板上再次揉麪至光滑。
(05)將麪糰一分為二,取一份揉成長條切成小份。再用把小麪糰搓成長條。
(06)臘腸斜切成四份。喜歡吃鹹的可以切兩份或是三份,按個人喜好吧。將麪條卷在臘腸上。
(07)鍋裏燒開水,放入包子蒸15分鐘。蒸完後不要立馬開蓋子。等個10分鐘。不然會回縮。可以大口吃了。
-
怎麼做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃過,它味道濃郁,深受大家的喜愛。而且核桃含有很多對人體有益的營養,所以,也是日常飲食保健的佳品。下面,就給大家介紹一下這道美食的做法。操作方法(01)將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾(02)鍋內放少量清水及白糖,熬至糖...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽説過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...