涼皮怎麼做才勁道
小吃可能不能夠成為代表一個地方的標誌,但一提起那些勾人的小吃往往讓你對此地域變得那麼的熟識。如一提起蘭州的拉麪、新疆的烤羊肉串,饢,大盤雞、四川的麻辣小吃,你的思緒立馬就會想到那些也許從未到過的地方,小吃已經深深的給那些地名打上了印記。
操作方法
(01)大蒜用刀切成細粒。
(02)把切好的蒜粒盛到乾淨小碗裏,倒入1/2湯匙涼拌醬油。
(03)根據喜好調進陳醋,建議適當的多放一點。
(04)調入少許精鹽,倒入三湯匙白開水調成味汁。
(05)黃瓜洗淨後切細條。
(06)熟花生去皮後,用刀研碎。
(07)把整張的涼皮切成寬條盛到大碗裏,倒入熟花生碎,倒入調好的味汁。
(08)倒進一湯匙油潑辣椒,拌勻,灑上芫荽末即可。
特別提示
味汁配方可依據個人口味酌情添加。
-
教你美味拌飯的做法
米飯這樣的吃法你吃過嗎?太美味了,今天小編教大家美味拌飯的做法,趕緊學習起來吧。操作方法(01)先煮米飯,取適量的大米,如圖。(02)將米洗淨加水煮,喜歡吃硬點的米飯就少放些水,如圖。(03)然後準備好食材,肉,洋葱,生薑,大蒜,蒜苗,葱花等,如圖。(04)將洋葱,葱花,大蒜,生薑,蒜苗都切好,如圖。...
-
拌飯怎麼做才好吃
拌飯是最省事的做法,中午正好剩下一碗米飯,就做個白菜芹菜西紅柿拌米飯吧!今天的晚飯雖然簡單,但味道還不錯哦!操作方法(01)把中午剩下的米飯放碗裏備用。(02)把白菜切小塊,芹菜切片,西紅柿切成小丁,葱切段,姜切末,蒜切成片。(03)炒鍋放油,等油五成熟時,把葱薑蒜入鍋爆香,加入1勺...
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
臘肉粽子的做法【圖解】
每逢端午家家户户都會包一些粽子食用,我最愛的就是臘肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻(04)然後把粽葉放入鍋中煮一下(05)撈...