西米的營養價值 西米的功效與作用
西米,又叫西谷米。是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒。其性温、味甘,具有健脾、補肺、化痰的功效。且西米中含有對皮膚有滋養作用的b族維生素,可增強細胞的活性,緩解皮膚細胞衰老。那麼西米的功效和作用?下面為大家介紹。
西米的功效和作用
1、健脾補肺
西米有健脾補肺的功效。因為西米中含有豐富的澱粉,且性温、味甘,有很好的健脾補肺的效果。對於脾胃功能不好,且經常出現肺熱咳嗽的人羣來説,平時可適當食用一些西米來進行調理,可起到很好的滋補功效。
2、延緩衰老
西米有延緩衰老的功效。因為西米中含有豐富的維生素b,不僅能夠防止皮膚乾裂,滋養皮膚,還可滋潤頭髮,讓自己的髮質變得更好。同時,還能增加皮膚細胞彈性,起到延緩皮膚衰老的作用。因此,對於皮膚經常出現乾裂的情況,可適當吃些西米來滋養皮膚。
3、增強免疫力
西米有增強免疫力的作用。因為西米中含有一定量的植物蛋白質,而這些植物蛋白質進入人體後,能轉化成人體必須的氨基酸,可為機體自身蛋白質的合成提供原料和能量,從而起到調節人體免疫功能的作用。進而也就可提高身體的抗病能力,起到預防疾病的效果。
4、緩解疲勞
西米有緩解疲勞的作用。因為當人體食用西米後,可吸收大量的碳水化合物。而這些物質進入人體後,能轉化成葡萄糖,且能釋放出大量的能量,促進人體力的恢復,還能緩解人體疲勞。因此,平時適當吃些西米可有效緩解疲勞,尤其適合從事重體力勞動的人羣。
西米的禁忌
1、忌糖尿病者食用
雖然西米營養豐富,可滋補身體,但對於糖尿病人羣來説,應禁食西米。以免導致血糖快速升高,使糖尿病的症狀更加嚴重。
2、忌消化不良者食用
因為消化不良者食用後,可能會加重不適症狀。此外,高血糖患者也應禁食。因為西米中含有澱粉,可轉換變成葡萄糖,對身體健康不利。
關於西米的功效和作用就為大家介紹到這裏了,此外還介紹了西米的禁忌,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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