怎样做家常版白菜炒猪血?
猪血的营养价值非常高,不仅含有人体必须的钙,磷,钾,钠等无机盐,而且还含有多种微量元素,经常吃猪血,可以预防贫血,延缓衰老。白菜的营养价值也非常高,将白菜和猪血,这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版白菜炒猪血?希望能够帮助到大家。
工具/材料
白菜适量,诛仙适量,葱适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
准备适量白菜,洗净后,用刀切成丝,沥干水分,放入盘中备用。
准备适量猪血,洗净后切成块,再准备适量葱,洗净备用。
将葱切碎,炒锅中放入适量油,油热后将葱碎放入锅中炒香。
将准备好的猪血块倒入锅中,翻炒均匀。
炒至猪血表面微微变色,然后将白菜倒入锅中,拌炒均匀。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
加入适量生抽,不仅可以增亮色泽,而且可以提鲜。
加入适量清水,防止粘锅,出锅前加入少许陈醋,让味道更加鲜美。
炒好之后,出锅装盘,还可以用模具刻一个胡萝卜五角星,放在上面,就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
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